1、毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹 ，学名中华绒螯蟹。2、 今天老刘就来分享一下“毛蟹炒年糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：毛蟹、年糕、面粉 4、先把毛蟹中间一切为二，全部切好后再把蟹的切口处蘸上一层面粉，再把年糕掰开。热锅倒油，油要多一点，油温烧制六成

卤豆腐干，味道香浓，筋道好吃，是烹饪、下酒的好食材。在家里制作卤豆腐干，干净卫生，方便简单，还可以做成自己喜欢的口味，吃起来更放心。家常制作卤豆腐干，原料、调料：豆腐、蜂蜜、红烧酱油、生抽、香油、八角、桂皮步骤：豆腐切成大块，下入油锅里，中火炸至表面金黄，捞出控干油滴备用。炸好的豆腐块放入锅里，加一

导语：春天，遇到这食材别手软！鲜美营养，低脂高蛋白，包饺子吃真鲜美！俗语说：“靠山吃山，靠海吃海”。生活在沿海城市，最大的好处就是可以吃到很多鲜美的海鲜！大家都知道，春天的贝类海鲜特别鲜美！然而，还有一种海鲜，比贝类海鲜还要鲜美，它就是“海肠”。海肠俗称“海肠子”，被誉为“鲜之极品”！它不仅味道特别

说到红烧排骨，相信喜欢吃这道菜的人，此刻一定会情不自禁的在脑海出现红烧排骨的画面，然后垂涎欲滴吧！红烧排骨这道菜味道咸香，吃起来很酥烂，外观色泽金红，是一道男女老少皆可食用的家常菜，很适合那些气血不足和湿热痰多的朋友食用，但建议过度肥胖的朋友不宜多吃，因为热量比较高。今天和大家分享一道排骨和土豆一起

导语：大白菜这样做，比红烧肉还好吃，天越冷越爱吃，营养美味更健康秋天是吃大白菜的季节，北方家家户户都会备着些大白菜，炒菜、炖菜都行，特别的爽口，白菜我常会选择搭配五花肉烹饪，简单下锅炖一炖，不仅是菜好吃，就连汤汁也特香，上桌很快就能被抢光，白菜的这个做法比红烧肉吃着更过瘾，而且还不会让人感觉腻味，这

湘菜代表·剁椒鱼头众所周知，川菜中以火锅，水煮牛肉等麻辣鲜香为主。湘菜中那不得不提的就是著名的剁椒鱼头啦！关于剁椒鱼头据说，清朝文人黄宗宪为躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与

小时候最爱的白果（现在好多人称之为年糕），不管怎么做都很好吃：学校门口阿姨放油锅里一炸刷个番茄酱、公园门口摆摊的烧烤味、还有妈妈煮的白果汤或者炒白果，总之每次回家都是要吃一次嘚！今天我做的白果汤用料很简单，但简单就是幸福哪！大家都可以在家尝试做下！这里给大家说下做这道菜需要注意的几个点：1、白果需要

早餐：炒蛋一份（一个鸡蛋或者两个蛋清）226g低脂牛奶、半杯葡萄汁（或其他果汁）、一片全麦面包此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克其他富含蛋白质的食物：奶酪、熏鱼午餐：蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一

时光飞逝，马上就要迎来国庆小长假了，现在大部分人都怀着激动的心情在计划自己的假期该怎么度过，不过想到法定假期去哪个景点游玩都会是前后接踵，人挤人。丝毫享受不了大自然的壮丽景色。所以出去游玩还不如在家多陪陪自己的父母，亲手做些美食来和家人享用。小编建议在这次聚餐时的主菜可以选择螃蟹，因为现在是吃螃蟹的

羔烧白果羔烧白果，冬季最佳，可变通为羔烧番薯。【原料】生白果 750 克，白糖 600 克，桔饼 50 克，肥冰肉（见玻璃芋蓉）75 克，植物油 25 克。羔烧白果【制法】1.生白果用开水泡煮去壳后，把果肉切瓣，下锅加清水边煮泡边搅拌，逐步去皮膜，捞起用水冲漂几次，直至把皮膜漂干净为止；桔饼、肥冰肉