新买的一套饼干模具，一套里面正好是三种大小的小熊，那个子最高的就来做熊爸爸吧。
饼干一直是小朋友的最爱，现在很多妈妈都会购买一些烘焙工具，自己在家给孩子自制小饼干吃。
女儿帮我装饰的小熊五官，模具实在是太小了，她的小手做起来倒是很轻松。
今天咱们就再来分享一款简单好吃的小饼干——小熊一家饼干，造型软萌可爱，味道酥香可口，做起来可要比蛋糕简单容易得多。看到孩子吃自己亲手做的饼干，心里也是特别的放心。
烤好后的造型可爱又有趣，她可喜欢了。
这款“小熊一家饼干”的做法和我们之前分享过的一款“手工小熊饼干”配方相同，只是饼干的外形不同而已。但是咱们还是得把做法认认真真地再写一遍，方便没有看过的小伙伴们。
幸福一家人-小熊一家饼干
一起来看看配方：
黄油80克、糖粉50克、蛋黄1个、盐少许。
小熊身体部分的用料：低筋面粉106克、杏仁粉13克、可可粉1小匙。
小熊鼻子、耳朵部分的装饰：低筋面粉26克、杏仁粉6克。
小熊眼睛、嘴巴部分的装饰：可可粉少许、蛋白适量。
动手做起来吧：
1.我们先将制作小熊身体部分的低筋面粉和杏仁粉过筛，将它们混合搅拌均匀。
2.将黄油称重，切成小丁，放到钢盆里，让黄油在室温下自然软化，软化至用手指能够在表面轻松地压出痕迹。然后再加入糖粉，先用刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅、略微膨胀。
3.然后分三次加入蛋黄液，每一次都要彻底搅打均匀，直到蛋黄液和黄油完全融合再加入下一次。
4.现在咱们从步骤3的黄油糊中，取出大约33克放到另一个碗中。
5.然后将小熊鼻子、耳朵部分的面粉过筛进来，用刮刀混合均匀，盖上保鲜膜，先放入冰箱冷藏。
6.再将小熊身体部分的面粉加入到剩下的黄油糊中。
7.用刮刀切拌均匀，做成巧克力颜色的面团，盖上保鲜膜，先放入冰箱冷藏或者冷冻一会，让面团变硬一点咱们再往下接着制作。
8.咱们将冷藏好的面团取出，在面团上下都垫上一张保鲜膜，然后用擀面杖将面团擀成厚0.3-0.4毫米的面皮，然后再放进冰箱冷藏或者冷冻，至面皮变硬。
9.这次咱们用新买的小熊饼干模，一共有三种大小。
10.面皮变硬后取出，用模具在面皮上切割出小熊的形状。
11.如果切割过程中面皮变软，咱们就再将面皮放回冰箱冷藏或者冷冻。
12.第一次切割完剩下的面皮，咱们要再次团成面团，再次擀平、冷藏、切割，反复利用，直到面皮完全用完。
13.在烤盘上铺烘焙纸，把三种大小的小熊饼干全部切割好，摆入烤盘。
14.取出冰箱里小熊鼻子耳朵部分的浅色面团，从浅色面团上取下一小部分，加适量可可粉，揉匀，用来做小熊的眼睛和嘴巴，颜色要深过小熊的身体，但也不能加太多可可粉，会让面团变得粉粉的，不易成型，捏不成团。
15.现在咱们已经完成了小熊的巧克力身体，鼻子耳朵的浅色面团，眼睛嘴巴的深色面团，再准备些蛋白（蛋白可以起到粘合的作用，就像胶水一样），现在就可以给小熊做五官了。
16.小熊的眼睛、鼻子和嘴巴都是女儿做的，她来做，我来粘。
17.终于全部装饰好了。
18.最后放入预热至150度的烤箱，烤15-20分钟就可以了。
可爱的小熊一家人饼干终于完成啦！口口香又酥，孩子超爱吃，喜欢的朋友快来试试吧。