而说到蒜蓉,不得不为大家表演一下报菜名了,这里有蒜蓉扇贝,蒜蓉娃娃菜,蒜蓉拌饭,蒜蓉茄子,蒜蓉生蚝。相信大家也发现了,这些菜都有一个至关重要的配料,就是蒜蓉。对这些菜来说没了蒜蓉,就像大海没了水一样失去了灵魂。

那么这好吃的蒜蓉要怎么做呢?首先要将蒜瓣剁碎成均匀的细蒜末,分成两半再将一半蒜末放入密漏。用水冲去蒜汁控水,备用另一半蒜末放在盆里待用。然后就可以开火上锅加油了,烧至6成油温倒入冲洗过的的蒜末。小火炸至金黄,再把将炸好的蒜蓉连油一起倒入装着另一半蒜末的盆中。

最后加入海鲜酱酱油,鸡精,盐,味精,胡椒粉,糖加以搅拌均匀就完成了。做法还是比较简单的,拥有了蒜蓉,你的娃娃菜和扇贝就要拥有灵魂啦~

最后适量的食用一些蒜,可以消毒消炎,治疗肠道疾病。对人体有着很好的消毒和抗毒等作用,蒜和蒜蓉你更喜欢吃哪一个呢?