今天是二十四节气的小寒，民间有谚语讲“小寒胜大寒”，可以说小寒后将迎来一年中最冷的时节。因此驱寒保暖，防止寒邪入侵就非常重要了。
从饮食上来说，天冷最适合吃些温热的食物，有助于祛风散寒。对于阳虚体质的人来说，可以多选择羊肉、鸡肉等温热之品，阴虚的人则更适合吃鸭肉来滋补。忌食生冷、黏硬的食物。
另外由于天冷后大家常吃高蛋白、高脂肪的食物，所以要注意新鲜水果、蔬菜的补充，避免出现上火、便秘、维生素缺乏。
1、藕
藕是滋补佳品，怎么做都是美味，老话常说：“男不离韭，女不离藕”，冬季天气干燥、寒冷，女性朋友多吃一些藕，有补气、养血、润肺等功效。
莲藕性寒，所以有清热解毒的功效。富含铁、锌、镁等微量元素，蛋白质及淀粉含量也很丰富，有补益气血功效，能增强人体免疫力。
其次，莲藕中含有膳食纤维，有助于肠道排除有毒物质，起到促进消化、预防便秘和减肥效果；而且，鲜藕中的维生素 C 及多酚类物质 , 可以提高免疫力，延缓衰老。
2、萝卜
大家都知道“冬吃萝卜赛人参”，冬季天气干燥易上火，而且又懒得运动。平时多吃一些鲜甜的萝卜，既能能润燥生津，还能助消化，好处非常多。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
关键是萝卜物美价廉，是这个季节数一数二的便宜蔬菜，通常3块钱就能买一大根。回家炖汤或炒着吃滋味都不错，腌制成酱萝卜，吃上一个月都没问题。
3、莴笋
莴笋也叫千金菜，青笋，笋菜等，我想大家一定并不会感到陌生，莴苣几乎一年四季都可以吃，价格也是足够的便宜实惠。
尤其是眼下这个季节，正是莴苣大量上市的季节，也是最为便宜的时候，一般一斤只要1~2元左右，要远低于一般的蔬菜，特别的划算。
虽然价格便宜，但是口感都不用多说，足够的清脆爽口，营养价值也非常出色。
莴笋除了含有大量膳食纤维，有助于减肥去火、促进消化，钾含量还极高，对高血压的心血管患者极为有益。尤其适合冬季食用！
4、西兰花
西兰花又称绿菜花，在《时代周刊》杂志中被推荐为十大健康食品之一。它是十字花科甘蓝类蔬菜，又因富含大量的蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。
100克西兰花中有4.1克左右的蛋白质，秒杀普通蔬菜，是菜花的3倍、番茄的4倍。含有丰富的膳食纤维，能阻碍食物的吸收，使人产生饱腹感。
值得一提的是，西兰花富含可溶性纤维哦！有助于清除肠道垃圾，促进新陈代谢，起到瘦身的效果。
如何清洗西兰花：
先用流动的水将整个西兰花表面冲洗一遍。然后把西兰花切成小朵，水里加少许盐浸泡几分钟，这样可以让杂质和小虫跑出来，也更干净卫生。