洋葱木耳。
今天用洋葱木耳做一个超级好吃的下饭菜：洋葱炒木耳。洋葱加上木耳像我这样炒，清淡营养做法简单，大人孩子都爱吃，喜欢吃的赶快跟着我做起来吧。
·首先先用凉水把木耳泡上，再来准备一些配料，切点葱花、辣椒、蒜末，切好后放在碗里备用。
·配料准备好后再来切点洋葱，洋葱切丝或者切块都可以。切好的洋葱用手把瓣掰开，这样在炒的过程中比较容易入味。
·配料准备好以后再来调个碗汁，碗中加入一勺生抽、一勺陈醋，因为我比较吃酸，所以我这里放的比较多，不喜欢吃醋的可以少放点。再放入一勺蚝油、一点白糖提鲜味、一点点鸡精和味精，再加入一勺的蒜泥搅拌均匀就可以了。
·先给木耳焯下水，水开煮个一分钟左右就可以了，把木耳盛出来控水备用。
·油热下入葱、姜、干辣椒爆香，炒香后把洋葱、木耳、辣椒放入锅中煸炒，大火翻炒几下把料汁倒入锅中，再随便翻炒几下，再倒入一勺淀粉水勾芡一下就可以出锅。
是不是超级简单？看着都超级有食欲，想吃你也在家这样试试做吧。
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